Buttermilchbrot mit Hanfmehl
Buttermilchbrot
mit Hanfmehl
und schwarzen
Oliven
Ein Rezept
vom Grillmeister
Markus Lukas
vom Grillmeister
Markus Lukas
Zutaten: ( für 4 Personen)
Buttermilchbrot:
500 g Weizenmehl
100 g Hanfmehl
7 g Trockenhefe
1 Tl. Salz
1 Priese Zucker
150 g schwarze Oliven
200 ml Buttermilch
100 ml lauwarmes Wasser
Nach Lust & Laune kann man dem Teig auch noch 1 El. Hanföl neutral, Hanföl chili oder Hanföl knoblauch beimengen.
Zubereitung:
Wasser mit Salz und Zucker verrühren und die Trockenhefe
dazugeben. An einem warmen Ort für ca. 20
Minuten gehen lassen, bis die Hefe aufgegangen ist. Danach
Weizenmehl und Hanfmehl untermischen. Mit der
Küchenmaschine verrühren. Die Buttermilch dazugeben
und zu einem glatten Teig verrühren. Wenn der Teig zu
dünn wird, noch etwas Weizenmehl hinzufügen.
Anschließend aus dem Teig mehrere Stücke schneiden und zu kleinen Teigfladen formen. Jetzt die Oliven in die Teigstücke drücken. Auf dem vorgeheizten Pizzastein bei 220 - 250 Grad von jeder Seite ca. 5 Minuten backen. Dabei den Deckel vom Grill geschlossen halten. Das Brot ist fertig, wenn sich das Brot durch draufklopfen innen hohl anhört.
Dazu passende Produkte:
Hemp Oil - Vegan
Zum Produkt
Organic Hemp Oil
Zum Produkt
Food Hemp Flour - Vegan
Zum Produkt
Organic Hemp Oil
Zum Produkt
organic hempflour 1kg
Zum Produkt
hanf & natur . Gerberstraße 24 . 51789 Lindlar . Deutschland
+49(0)2266 90 10 571 info@hanf-natur.com
+49(0)2266 90 10 571 info@hanf-natur.com
hanf & natur . Gerberstraße 24 . 51789 Lindlar . Deutschland
+49(0)2266 90 10 571 info@hanf-natur.com
+49(0)2266 90 10 571 info@hanf-natur.com
The photography and contents of this home page are protected by the copyright of Hanf-Natur and partners. Die Preise verstehen sich als Nettopreise zuzüglich Mehrwertsteuer und sind nur Geschäftskunden vorbehalten. We reserve the right to correct typographical errors with regard to pricing ;-)
hanf-natur.com
Online-Streitbeilegung gemäß Art. 14 Abs. 1 ODR-VO:
Die Europäische Kommission stellt eine
Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit, die Sie unter
https://ec.europa.eu/consumers/odr/
finden.
Besucher: 12 letzte Stunde.
Generated in 0,155 s
| Based on phpshop - ©1999-2024 by ip-medien k&l gbr
